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110-02-24
新聞科

高市元宵應景食品抽驗結果全數合格.mp3

元宵佳節期間,各式各樣的湯圓紛紛上市,確保食品衛生安全,高雄市政府衛生局執行元宵湯圓及應景食品抽驗,結果全數符合規定 記者鍾依洳高雄報導 為了讓民眾元宵湯圓吃得安心,高雄市衛生局到販售地點抽驗元宵湯圓及應景食品共計19件,檢驗結果皆符合規定,食品衛生科長蔡智仁科長衛生局也提醒製造業者應慎選合格原物料來源,並遵循「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,酌量使用食品添加物,搓湯圓時注意人員手部衛生,依食安法相關規定,落實環境衛生自主管理;販售業者則需注意產品儲藏條件,隨時留意外觀及氣味等是否變質,生熟食分開及充分加熱,確保產品品質安全無虞,另外民眾選購元宵、湯圓及餡料等產品時,也建議挑選包裝及標示外觀完整產品,並注意產品是否依標示適當保存販售;若是購買現場製售的散裝元宵湯圓,則需留意製作場所工作人員手部及環境清潔衛生,購入後適度保存並在有效期內儘速食用完畢
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